Juan Luis | 100% Spaans
Juan Luis voert in zijn gamma uitsluitend ambachtelijke Spaanse producten, gemaakt volgens een lange traditie. Mét liefde en veel respect voor kwaliteit, zonder rekening te houden met de ogesnelheidstrein van het leven.
Wij willen onze bijdrage leveren aan een filosofie die gelukkig steeds meer mensen overal ter wereld doet inzien: goede kwaliteit en duurzaamheid van voedsel gaat niet samen met industriële en multinationale voedingsketens!
Vanuit de slow food-gedachte zou je het woord ‘kwaliteit’ daarom eigenlijk moeten spellen als ‘kwalitijd’. Tijd is essentieel: voor kwaliteit is tijd nodig! Ook voor ons assortiment zijn wij continue op zoek naar producenten met deze gedachte. Zij die, net als ons, alleen tevreden zijn met het beste van het beste. Velen produceren veelal natuurlijk ecologisch, vanuit kennis die van generatie op generatie wordt overgedragen.
Kennis, die men niet opdoet in de universiteit, enkel in ‘el dia a dia’.