Antwerpen proeft | Bollekesfeest editie 2009
De derde editie van Antwerpen Proeft tijdens ‘t Bollekesfeest gaat op vrijdag 21 augustus 2009 van start om 12 uur ‘s middags. Belgiës grootste culinair festival loopt tot en met zondag 23 augustus. Officiële openingsuren zijn van 12 uur tot middernacht (vrijdag 21 augustus, zaterdag 22 augustus) en van 10 tot 22 uur (zondag 23 augustus).
Op de Vlaamse Kaai en Waalse Kaai zullen een 25-tal restaurants, traiteurs en cateraars uit de stad en omstreken hun specialiteiten aanbieden. Dit in een eigen luxetent met buitenterras. De keuze is uitgesproken divers.
U ziet zowel gevestigde waarden als jong aanstormend talent aan het werk.
Het gaat van gastronomisch en klassiek Belgisch-Frans, over eigentijds en moleculair gewaagd, tot authentiek Chinees, Thais, Indonesisch, Japans, Scandinavisch, Spaans en zelfs Afrikaans. Ook toppatisserie, vijfsterrenbarbecue en de kaasmeester zijn van de partij.
“Antwerpen is een gastronomische smeltkroes,” aldus Johan Segers, chef-kok van ‘t Fornuis en ambassadeur van Antwerpen Proeft. “Waar vind je zoveel stijlen en smaken op zo’n kleine oppervlakte?”
De toegang tot het grootste culinair festival van België is en blijft gratis.